SMOOTHIE de kéfir y manzana

Fruta en la oficina.

Este saludable smoothie tiene como base proteica el Kéfir, una bebida fermentada de aspecto similar al yogur pero un poco más líquido, originaria del Cáucaso.

El kéfir es excelente para tratar diversos problemas digestivos, mejorar la salud de los huesos y combatir infecciones bacterianas de forma totalmente natural. Además, es una opción estupenda para las personas intolerantes a la lactosa.

Por otra parte está la manzana, cuyas propiedades mencioné en esta entrada ENSALADA de Brócoli con MANZANA y nueces ,  dónde también era protagonista.

Los ingredientes para 1 ración son:

• Kéfir de cabra (el equivalente a un vaso de yogur)
• 1 manzana
• 1 cucharada sopera de polen de abeja
• Canela en polvo (a gusto)
• Jengibre en polvo (a gusto)

Y es tan sencillo como poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturarlo todo.

Sírvelo con unas semillas de chía por encima remueve y disfrutarlo!

Ideal para desayunos y meriendas saludables.